Četrdesetak polaznika iz 15 tvrtki prisustvovalo je seminaru s nazivom Irska trilogija – kruh, Guinness i whiskey održanom 27. ožujka ove godine, u prostorijama Centra Franjo Klarić u zagrebačkome Buzinu. Brojne tajne svog zanata i specifičnost inspiracije koju crpi iz irske tradicije i zelenih brežuljaka polaznicima je prenio istaknuti pekarski ma...

U Zagrebu je, 16. listopada ove godine, u organizacijiRichemont kluba Hrvatska i uz tradicionalnu potporu tvrtke TIM ZIP, održan još jedan uspjeli stručni seminar za praktičare, odnosno djelatnike i voditelje proizvodnje u pekarskim i slastičarskim pogonima. Na seminaru naziva „Alpski dosezi švicarskoga kruha", održanom u prostoru Centra Franjo Kla...

Posljednjih godina ustaljeni ritam od dva stručna seminara godišnje, u organizaciji Richemont kluba Hrvatska i već prepoznatljivo snažnu potporu tvrtke TIM ZIP, nastavljen je i pretposljednjega dana veljače ove godine. U promotivnoj pekari zagrebačke tvrtke održan je stručni seminar, odnosnoedukativna i interaktivna, višesatna radionica pod nazivom...

Prvi put od osnutka Richemont klub Srbija bio je domaćin važnom susretu najvećih stručnjaka u pekarstvu i slastičarstvu pod okriljem Richemont znaka i kvalitete. Skup je trajao od 21. do 23. travnja ove godine, a uz domaćine okupio je predsjednike Belgije, Hrvatske, Italije, Luxembourga, Portugala, Španjolske i Švicarske. Okupljanje je započel...

Gotovo se već ustalila praksa da Richemont klub Hrvatska, uz poslovično hvaljenu logističku potporu tvrtke TIM ZIP, organizira dva stručna seminara godišnje, u proljetnom i jesenskom terminu, za voditelje proizvodnje, tehnologe i druge stručne djelatnike pekarskih i slastičarskih tvrtki i obrta iz regije. U pravilu su gosti-predavači na seminarima ...

Velebno, 44. izdanje sajma SIGEP 2023 u Riminiju u potpunosti je potvrdilo svoj status vodeće svjetske izložbe koja već više od 4 desetljeća okuplja kremu svjetske scene u području pekarstva, čokolade, kave i gelata. Od 21. do 25. siječnja ove godine više od 1000 izlagača iz 34 zemlje svijeta zauzelo je svih 28 paviljona na preko 130.000 četvornih ...

Mala dvorana Vatroslava Lisinskog zasjala je 9. prosinca 2022. u slavljeničkom ambijentu. Ponosnih 30 godina rada tvrtke TIM ZIP, 20 godina Richemont kluba Hrvatske i 5 godina od osnivanja Zaklade Ivan Bulić obilježeno je jubilarnom Svečanom akademijom utjelovljenom u riječima „Hvala za ljubav". Tijekom jednosatnog programa osjećala se izuzetna kol...

U svijetu pekarstva važno je kontinuirano dodavati impulse i osvježavati ponudu s intencijom još boljih i kvalitetnijih proizvoda. Stručni seminar pod nazivom „Kako pekar živi kiselo tijesto", u organizaciji Richemont kluba Hrvatske i tvrtke TIM ZIP uz izuzetnu podršku Richemont kluba Srbije, upravo je stavio naglasak na neprikosnovenu kvalitetu kr...

Ovogodišnji Skup Međunarodnog Richemont kluba održan je od 2. do 6. rujna 2022. u Portugalu, najstarijoj europskoj državi. Delegaciju Richemont kluba Hrvatske predstavljalo je 20 članova. Iako među najmlađim Richemont udrugama, portugalski klub preuzeo je ulogu domaćina vrlo odgovorno i savjesno. Petodnevno putovanje započelo je u gradu Portu. Upri...

Najnoviji trendovi u pekarstvu, slastičarstvu i konditorstvu, tehnološki napredci, sinergija znanosti i struke, nova stručna literatura, kreativna umjetnička ostvarenja - sve to i još više asocijacije su po kojima će se još dugo vremena sa zadovoljstvom pamtiti dugo iščekivani sajam TIM ZIP EXPO 2022. Spektakularno svečano otvorenje započelo je nas...

Ekspresivno i impresivno! Suradnjom tvrtke TIM ZIP i Richemont kluba Hrvatske, u godini jubilarnih obljetnica, organiziran je i 6. nagradni natječaj Zlatne ruke. Natječaj je upriličen za vrijeme trajanja sajma TIM ZIP EXPO 2022 u Areni Zagreb. U Natječaju su imali priliku sudjelovati svi pekari i slastičari, pravne i fizičke osobe s područja Republ...

Znanstvena istraživanja i riječ struke TIM ZIP EXPO 2022 omogućio je cijenjenim posjetiteljima još jedan neupitno važan izvor znanja i transfer informacija nužnih za definiranje daljnjeg smjera razvoja profesije. Na centralnoj poziciji dvorane, poznatijoj pod nazivom Richemont Forum, upriličen je dvodnevni Simpozij "Budućnost kruha i pekarstva", zn...

 Delegacija Richemont kluba Hrvatske, u sastavu predsjednice Renate Kruhan, PEKARNICA ZEMLJIČ, organizacijske tajnice Danijele Kovač, TIM ZIP te članova Svjetlane Makaj, EKOS PEKARNICA i Mire Drempetića, FANOLA sa zadovoljstvom je sudjelovala u obilježavanju 25 godina postojanja španjolskog Richemont kluba.Proslava je održana u jedinstvenom ok...